Amt der Oö. Landesregierung
Direktion Soziales und Gesundheit
Abteilung Gesundheit
Bahnhofplatz 1, 4021 Linz
Telefon: +43 732 77 20-14133
Fax: +43 732/7720-214355
E-Mail: post@gesundes-oberoesterreich.at
http://www.gesundes-oberoesterreich.at

Salsa

Ein Rezept von: Michael Wöß

Für 4 Personen: 169 g pro Portion - 674 g Gesamtmenge

Salsa (Quelle: Salsa

Zutaten:

  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 4 Tomaten entkernt, enthäutet, gehackt
  • 1 Paprikaschote fein gehackt
  • 1 Zweig Koriander fein gehackt
  • Saft von einer Limone
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • Chili gemahlen
  • Salz

Zubereitung:

  • Alle Zutaten verrühren und eine Stunde marinieren lassen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
77,5 kcal 5,37 g 5,21 g 1,76 g 2,77 g

 

Kategorie: Haushalt - Beilagen, Schnell und einfach: ja, Für Schule und Kindergarten: nein