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Linsenblini

Ein Rezept von: Franz Straßer

Für 6 Personen: 160 g pro Portion - 958 g Gesamtmenge

Linsenblini (Quelle: Linsenblini

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochte Linsen
  • 40 g Magertopfen 
  • 1 Ei
  • Salz, frischer Thymian gerebelt  
  • 6 EL Rapsöl

 

Zum Belegen:

  • 300 g Tomaten in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

  • Zutaten mischen und kleine Küchlein formen, in einer beschichteten Pfanne in Rapsöl anbraten.
  • Mit Tomatenscheiben belegen und im Rohr fertig backen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
212 kcal 11,5 g 17 g 9,93 g 3,88 g

 

Kategorie: Haushalt - Hauptspeisen vegetarisch, Schnell und einfach: ja, Für Schule und Kindergarten: ja