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Kürbis-Topfenaufstrich

Ein Rezept von: Michael Wöß

Für 4 Personen: 101 g pro Portion - 404 g Gesamtmenge

Kürbis-Topfenaufstrich (Quelle: Kürbis-Topfenaufstrich

Zutaten:

  • 300 g Magertopfen
  • 50 g Sauerrahm
  • 4 EL Kürbiskernöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 5 g fein gehackte Kürbiskerne
  • 5 g fein gehackte Schalotten
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Alle Zutaten vermischen, gut abschmecken und vor dem Servieren kühl stellen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
179 kcal 13,2 g 3,93 g 10,9 g 0,15 g

 

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