Amt der Oö. Landesregierung
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Kokoskugeln

Für 30 Personen: 14,2 g pro Portion - 426 g Gesamtmenge

Kokoskugeln (Quelle: Kokoskugeln

Zutaten:

  • 120 g Staubzucker
  • 80 g Butter
  • 25 g Vollkornmehl
  • 60 g Kokosraspel
  • ½ KL Kakaopulver
  • 3 EL Rum 80 %
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 30 Konfektkapseln
  • Kokosraspel zum Wälzen

Zubereitung:

  • Margarine und Zucker schaumig rühren.
  • Die anderen Zutaten untermengen.
  • Masse kalt stellen.
  • Kleine Kugeln formen, in Kokosraspeln wälzen und in Papierkapseln setzen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
74,8 kcal 5,63 g 5,12 g 0,46 g 1,18 g

 

Kategorie: Haushalt - Süßspeisen, Schnell und einfach: nein, Für Schule und Kindergarten: nein