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Kalte Schnittlauchsauce

Ein Rezept von: HBLW Kirchdorf/Krems

Für 100 Personen: 50,0 g pro Portion - 5,00 kg Gesamtmenge

Zutaten:

  • 3 l Joghurt 1%
  • 2 l Sauerrahm
  • 2 Bund Schnittlauch
  • Saft von einer Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

  • Alle Zutaten vermengen, würzen und kühlen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
52,2 kcal 4,03 g 1,94 g 1,85 g - g

 

Kategorie: Gemeinschaftsverpflegung - Beilagen, Für Schule und Kindergarten: ja