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Pizzabrötchen auf Vollkorntoast

Ein Rezept von: Kindergarten Waldburg

Für 10 Personen: 220 g pro Portion - 2,20 kg Gesamtmenge

Zutaten:

  • 1 kg Vollkorntoastbrot 
  • 400 g Schinken
  • 400 g Gemüse der Saison
  • 200 g geriebenen Käse (30% F.i.T r.)
  • 1-2 EL Kräuter
  • 200 ml Sauerrahm
  • Joghurt zum Verdünnen, falls die Masse nicht streichfähig genug ist
  • Pizzagewürz

Zubereitung:

  • Schinken klein schneiden, Gemüse raspeln oder klein schneiden, mit Käse, Kräutern, Sauerrahm und evtl. Joghurt mischen, auf die Toastscheiben streichen und mit Pizzagewürz und evtl. Salz oder Pfeffer bestreuen.  
  • Vor dem Backen noch in kleinere, kinderfreundliche Stücke schneiden.

Tipp: Beilagenempfehlung: Salat


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
373 kcal 10,6 g 46,1 g 22,3 g 7,33 g

 

Kategorie: Gemeinschaftsverpflegung - Jause, Für Schule und Kindergarten: ja