Amt der Oö. Landesregierung
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Knusprige Fruchtspieße

Für 100 Personen: 110 g pro Portion - 11,0 kg Gesamtmenge

Knusprige Fruchtspieße (Quelle: Knusprige Fruchtspieße

Zutaten:

  • 8 kg Früchte der Saison (Banane, Trauben, Birnen, ...)
  • 1 kg Vollkorn-Cornflakes
  • 2 kg Bitter-Schokolade
  • 100 Stk. Holzspießchen

Zubereitung:

  • Früchte waschen, je nach Größe in Stücke schneiden und auf die Holzspießchen stecken.
  • Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Spieße zur Hälfte tunken und sofort in den Cornflakes wälzen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
173 kcal 3,94 g 30,6 g 3,55 g 5,92 g

 

Kategorie: Gemeinschaftsverpflegung - Süßspeisen, Für Schule und Kindergarten: ja