Amt der Oö. Landesregierung
Direktion Soziales und Gesundheit
Abteilung Gesundheit
Bahnhofplatz 1, 4021 Linz
Telefon: +43 732 77 20-14133
Fax: +43 732/7720-214355
E-Mail: post@gesundes-oberoesterreich.at
http://www.gesundes-oberoesterreich.at

Nuss-Käse-Kugeln

Ein Rezept von: Bezirksalten- und Pflegeheim Windischgarsten

Für 24 Personen: 18,3 g pro Portion - 440 g Gesamtmenge

Nuss-Käse-Kugeln (Quelle: Nuss-Käse-Kugeln

Zutaten:

  • 200 g Frischkäse
  • 60 g geriebener Emmentaler
  • 60 g gehackte Walnüsse
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • 1 Apfel

Zubereitung:

  • Apfel in 24 kleine Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten mischen und würzen.
  • Kleine Kugeln formen und in die Mitte einen Apfelwürfel drücken.
  • In fein gehackten Kräutern wälzen.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
56,4 kcal 4,96 g 1,04 g 2,01 g 0,254 g

 

Kategorie: Gemeinschaftsverpflegung - Vorspeisen und Salate, Für Schule und Kindergarten: ja