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Spinatknödel 4

Ein Rezept von: Pensionistenheim Vöcklamarkt

Für 50 Personen: 132 g pro Portion - 6,60 kg Gesamtmenge

Zutaten:

  • 2 kg Knödelbrot
  • 2,5 kg passierter Spinat
  • 20 Eier
  • 250 g Margarine flüssig
  • Milch nach Bedarf

Zubereitung:

  • Zutaten zu einer Knödelmasse verarbeiten, Knödel formen und im Kombidämpfer kochen.
  • Beilagenempfehlung: Dillsauce


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
187 kcal 7,62 g 21,4 g 7,63 g 2,75 g

 

Kategorie: Gemeinschaftsverpflegung - Hauptspeisen vegetarisch, Für Schule und Kindergarten: ja