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Erdäpfel-Käselaibchen

Ein Rezept von: Franz Straßer

Für 5 Personen: 174 g pro Portion - 870 g Gesamtmenge

Erdäpfel-Käselaibchen (Quelle: Erdäpfel-Käselaibchen

Zutaten:

  • 500 g gekochte Erdäpfel
  • 200 g geriebener Magerkäse (Goudette oder Bierkäse)
  • Salz, Muskat, Pfeffer
  • 2 Eier
  • 100 g Vollkornsemmelbrösel oder 50 g Haferflocken

Zubereitung:

  • Erdäpfel kochen, grob reiben, mit den restlichen Zutaten vermischen. 10 Laibchen formen.
  • Auf Backpapier setzen und im Rohr fertig braten (10 Minuten bei 180°C).


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
237 kcal 7,6 g 21,3 g 19,6 g 2,16 g

 

Kategorie: Haushalt - Hauptspeisen vegetarisch, Schnell und einfach: nein, Für Schule und Kindergarten: ja