Amt der Oö. Landesregierung
Direktion Soziales und Gesundheit
Abteilung Gesundheit
Bahnhofplatz 1, 4021 Linz
Telefon: +43 732 77 20-14133
Fax: +43 732/7720-214355
E-Mail: post@gesundes-oberoesterreich.at
http://www.gesundes-oberoesterreich.at

Waldorfcocktail

Ein Rezept von: Michael Wöß

Für 10 Personen:276 g pro Portion - 2,76 kg Gesamtmenge

Verschiedene Shakes (Quelle: Verschiedene Shakes

Zutaten:

  • 1 l Apfelsaft
  • 500 ml Buttermilch
  • 500 ml Selleriesaft
  • 5-7 El Walnüsse gemahlen
  • 5 Bananen
  • Staudensellerie-Stange samt Blätter zum garnieren

Zubereitung:

  • Alles gut mit einander verrühren.
  • Falls Sellerie zu intensiv ist, mehr Apfelsaft beimengen.
  • In Gläser füllen und mit Stangensellerie garnieren.


Die folgenden Angaben beziehen sich auf eine Portion:

Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiß Ballaststoffe
186 kcal 5,09 g 29,1 g 4,44 g 3,7 g

 

Kategorie: Gemeinschaftsverpflegung - Getränke, Für Schule und Kindergarten: ja