Downloadbereich
Hier stellen wir Ihnen Informationsmaterialien, Arbeitsunterlagen und Formulare zur Verfügung.
Hinweis: Sie können die Formulare downloaden, abspeichern, ausfüllen und ausdrucken. Die Daten im Formular bleiben dabei erhalten. Voraussetzung dafür ist eine Version des Adobe Acrobat Reader 7 oder höher.
Allgemeines
- Plakat Benni Fett- und Zuckerdetektiv A4 (PDF-Format 1,64 MB)
- Plakat Benni Fett- und Zuckerdetektiv A3 (PDF-Format 2,31 MB)
- Plakat EssGenussPyramide A4 (PDF-Format 1,83 MB)
- Plakat EssGenussPyramide A3 (PDF-Format 2,88 MB)
- Plakat EssGenussPyramide A2 (PDF-Format 4,64 MB)
- Plakat EssGenussPyramide mit Benni A4 (PDF-Format 2,07 MB)
- Plakat EssGenussPyramide mit Benni A3 (PDF-Format 3,21 MB)
- Plakat EssGenussPyramide mit Benni A2 (PDF-Format 4,88 MB)
- Projektfolder Gesunde Küche (PDF-Format 365,68 KB)
- Handbuch Gesunde Küche (PDF-Format 2,82 MB)
- Gesunde Küche - News April 2019 (PDF-Format 674,81 KB)
- Gesunde Küche - News Oktober 2018 (PDF-Format 281,70 KB)
- Gesunde Küche News - Archiv
-
"Ausgezeichnet"
(PDF-Format 1,43 MB)
Infoblatt zur Verwendung für ausgezeichnete Gesunde Küche-Betriebe, die Kinder verpflegen
- Plakate "Schlau genießen" - Speisenvergleiche (PDF-Format 2,71 MB)
- Tabellencode Allergene für Speiseplanvorlage (PDF-Format 134,95 KB)
- Vegetarische Gerichte in der Rezeptdatenbank (PDF-Format 296,51 KB)
Checklisten
- Checkliste Gastronomie (PDF-Format 1,62 MB)
- Checkliste Rezept- und Menüoptimierung (PDF-Format 1,30 MB)
- Checkliste Frühstück (PDF-Format 1,54 MB)
- Checkliste für ein Menü 1 Tag pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für ein Menü 2 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für ein Menü 3 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für ein Menü 4-5 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für ein Menü 6-7 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für zwei Menüs 5 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für zwei Menüs 6-7 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
- Checkliste für drei Menüs 5 Tage die Woche (PDF-Format 1,15 MB)
- Checkliste für drei Menüs 6-7 Tage pro Woche (PDF-Format 1,64 MB)
Formulare und Vorlagen
- Fragebogen zum Betrieb (PDF-Format 589,51 KB)
- Projekt Gesunde Küche - Neuanmeldung (PDF-Format 259,95 KB)
- Speiseplanvorlage leer für 1 Woche (Hochformat) (PDF-Format 1,99 MB)
- Speiseplanvorlage leer für 1 Woche (Querformat) (PDF-Format 2,42 MB)
- Speiseplanvorlage leer für 2 Wochen (Hochformat) (PDF-Format 1,36 MB)
- Speiseplanvorlage leer für 2 Wochen (Querformat) (PDF-Format 965,33 KB)
- Tabellencode Allergene für Speiseplanvorlage (PDF-Format 134,95 KB)
-
Mustertext für Gemeindezeitung "Gesunde Küche für Kindergarten und Schule"
(PDF-Format 133,37 KB)
Dieser Text kann für die Gemeindezeitung oder andere Medien adaptiert werden.
- Fotos für Mustertext Gesunde Küche
Informationen zur Allergenkennzeichnung
- Allergeninformationsverordnung
- FAQ zu Allergeninformationsverordnung für unverpackte Lebensmittel
- FAQ zur Anwendung der Verordnung (EU)Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel-LMIV
- Empfehlungen zur schriftlichen Allergeninformation bei nicht vorverpackten Lebensmittel ("offene Waren")
- Hygieneleitlinien - KVG
