Amt der Oö. Landesregierung
Direktion Soziales und Gesundheit
Abteilung Gesundheit
Bahnhofplatz 1, 4021 Linz
Telefon: +43 732 77 20-14133
Fax: +43 732/7720-214355
E-Mail: post@gesundes-oberoesterreich.at
http://www.gesundes-oberoesterreich.at

Herausforderungen in der Ernährung älterer Menschen – konsistenzmodifizierte Kost

Vortrag mit Küchenführung und Verkostung

Zielgruppe
Das Seminar ist ausschließlich für Küchenleiterinnen/Küchenleiter sowie Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter ausgezeichneter Gesunde Küche-Betriebe.

 

Inhalte
Eine ausgewogene, bedarfsdeckende Ernährung ist oft schon ohne Berücksichtigung von Erkrankungen eine große Herausforderung. Gerade bei Schluckstörungen stößt man als Koch oder Angehöriger oftmals an seine Grenzen. Durch bedarfsgerechtes Kochen können Sie die Gesundheit und Lebensqualität der Betroffenen ganz entscheidend verbessern. In diesem Seminar behandeln wir die Thematik einer adäquaten Nährstoffversorgung bei Menschen mit Schluckstörungen sowie die Anpassung von Speisen und Getränken an die geforderte Textur, Viskosität und Fließgeschwindigkeit einer konsistenzdefinierten Kostform. Nach einem theoretischen Input gefolgt von einer Küchenführung können Sie dann die Speisen der Breikost aus der hauseigenen Rezepte-Sammlung verkosten.

 

Teilnahmebetrag
50,- Euro / Person

 

Veranstaltungsort und Termin
Montag, 25.09.2023

14:00 – ca. 18:00 Uhr

Alten- und Pflegeheim Steyr – Münichholz, Leharstraße 24, 4400 Steyr

Datenschutzhinweise und -informationen

Ich melde mich verbindlich zur Veranstaltung

an.

Ihre Daten

* Pflichtfelder bitte ausfüllen!

Ihr Betrieb

genaue Angabe/Bezeichnung des Rechnungsempfängers

Fax2:
Hinweis zur Datenverarbeitung

Die von Ihnen übermittelten Daten werden zur Abwicklung der Veranstaltung verarbeitet sowie von uns dazu verwendet Sie über weitere bzw. wiederkehrende oder gleichartige Veranstaltungen zu informieren.

Für den Fall, dass dritte Personen zu einer Veranstaltung angemeldet werden, erklärt die anmeldende Person hiermit ausdrücklich dafür bevollmächtigt zu sein.

Soweit für die Abwicklung der Veranstaltung erforderlich, werden Ihre Daten an Dritte (Seminarteilnehmer und Referenten) weitergegeben.

Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie unter: http://www.land-oberoesterreich.gv.at/datenschutz.htm

Hinweis: Die Zahlungsmodalitäten und Stornobedingungen entnehmen Sie bitte dem aktuellen Fortbildungsprogramm.
Fortbildungsprogramm (PDF-Formt,KB)