Amt der Oö. Landesregierung
Direktion Soziales und Gesundheit
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Gesunde Jause für Kindergarten und Schule

Alle Jahre wieder ist zum Start des neuen Kindergartenjahres bzw. zu Schulbeginn die gesunde Jause das Thema, das nicht nur Eltern, Schulärzte/innen und Pädagogen/innen beschäftigt. Auch Buffetbetreiber und Firmen, die zum Teil Schulen beliefern, stehen häufig zwischen den Fronten: sie sollen die Empfehlungen von Ernährungsexperten erfüllen, ihre "kleinen" und "großen" Kunden zufrieden stellen und für wirtschaftlichen Erfolg sorgen.

Gesunde Jause für Kindergarten und Schule (Quelle: Foto: Adobe Stock)

Regelmäßig essen und trinken macht fit und munter

Viel zu oft gehen Kinder und Jugendliche ohne Frühstück außer Haus und in der Mittagspause ersetzen immer häufiger Fast Food-Produkte ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Mittagessen. Gerade wenn Kinder zu Hause nicht frühstücken, ist die Zusammensetzung der Vormittagsjause umso wichtiger, damit sie für den Kindergarten- und Schulalltag bestens versorgt, fit und munter sind.

 


Die "Großen 4" der Gesunden Jause:

  • Kalorienfreie bzw. –arme Getränke sorgen für Konzentration, besseres Lernen und belasten das Energiekonto nur wenig. Z. B. Wasser, ungesüßter Tee, gespritzter Fruchtsaft
  • Getreideprodukte halten den Blutzuckerspiegel konstant und liefern Nahrung fürs Gehirn. Z. B. Vollkorn-/Mehrkornbrot oder Gebäck, Getreideflocken für Müsli
  • Saisonales Gemüse und Obst bringen Abwechslung und Farbe in die Jausenbox und versorgen den Körper mit lebensnotwendigen Mikronährstoffen.
  • Milch und Milchprodukte sind hochwertige Eiweißlieferanten und unentbehrliche Quelle für den Aufbau von starken Knochen und Zähnen. Z. B. (Trink-)Joghurt, Buttermilch, Käse, Topfenaufstrich
 
(Quelle: )

Jausen-Checklisten für Kindergarten und Schule

In Kooperation mit der Direktion Bildung und Gesellschaft und dem Landesschulrat für Oberösterreich wurden von der Abteilung Gesundheit Checklisten erarbeitet. Sie dienen als praktischer Leitfaden und bieten zahlreiche Tipps und Ideen für eine gesunde Jause. Die Checklisten beschreiben Qualität des Angebots (Lebensmittel und Getränke) sowie Häufigkeit, ökologische Aspekte und Möglichkeiten zur aktiven Auseinandersetzung mit dem Thema Essen und Trinken.

Ihre Umsetzung leistet einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsförderung unserer Kinder.

 

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