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Haushalt - Hauptspeisen mit Fleisch und Wurst

• Apfel-Huhn-Bällchen mit Currysauce
  
• Bunter Marktsalat mit Rotweindressing, gedünsteten Kürbis- und Äpfelwürfeln, Balsamicopflaumen und rosa Rehfilet
  
• Carpaccio vom Kalbsfilet
  
• Chicoréegratin mit Schinken
  
• Flugentenbrust auf Kürbis-Mandarinensauce
  
• Hendlhaxerl auf Bohnenpüree
  
• Hirse-Ebly-Schnitzel mit Kohlgemüse
  
• Hühnchen-Curry mit Hirse
  
• Hühnerbrüstchen mit Grünkernkruste auf Safransauce
  
• Hühnerfiletstreifen auf herbstlichem Wurzelgemüse mit Naturreisbällchen
  
• Hühnerkeulen mit Spargel und Honig-Thymiansauce
  
• Kalbsragout mit Kürbis und Äpfeln dazu Salbeipolenta
  
• Kartoffel-Putenfleisch-Gratin
  
• Lammfilet im Bärlauchbiskuit
  
• Lammkarree im Kräutermantel
  
• Mit Vanille parfümierte Hühnerbrust auf Balsamico-Gemüse
  
• Pochiertes Filetsteak auf Selleriepüree
  
• Putenbrust mit Pflaumen und Äpfel gefüllt auf Gemüserahmsauce
  
• Putenröllchen in Kokoscreme
  
• Putenröllchen mit Spinat-Parmesan-Fülle
  
• Putensteak mit Zucchinischeiben und Vollkornpenne
  
• Rosa Lammrückenfilet auf Marillen-Fisolengemüse
  
• Rouladen vom Hirschkalb auf Holundersauce
  
• Schweinefilet auf Rhabarber
  
• Schweinefilet im Kräutermantel mit grünem Spargel und Heurige
  
• Schweinefilet mit Gemüse-Ricotta-Fülle dazu Tomatenbandnudeln mit Spinatrahm
  
• Schweinerücken mit Pfirsich und Rosmarin gefüllt dazu Heurigenkartoffeln in der Schale und grüner Spargel
  
• Sojasprossensalat mit geräuchertem Tofu und gebratenen Hühnerstreifen
  
• Speck-Lauch-Torte
  
• Topfen-Fleischauflauf
  
• Topfentascherl Provence
  
• Wildhendl-Dinkelrisotto
  
• Wildtascherl