In diesem Workshop lernen Sie, wie kleine Anpassungen in der Küche große Wirkung entfalten und gleichzeitig den individuellen Bedürfnissen Ihrer Klient*innen gerecht werden. Statt trockener Theorie erhalten Sie konkrete, umsetzbare Tipps, kreative Ideen zur Optimierung bestehender Rezepturen und ausreichend Raum, um Ihre eigenen Fragen und Herausforderungen einzubringen. Ziel des Seminars ist es, Gerichte zu gestalten, die nicht nur gesund und ausgewogen sind, sondern auch Genuss, Wohlbefinden und Inklusion fördern – so wird jede Mahlzeit zu einem Erlebnis für alle Beteiligten.
Das Seminar ist ausschließlich für Küchenleiterinnen/Küchenleiter sowie Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter ausgezeichneter Gesunde Küche-Betriebe.
60 Euro / Person
Schön für besondere Menschen gemeinnützige GmbH