Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Mit einem Keksteigportionierer oder alternativ einem Löffel kleine Teigbällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Nach Belieben mit Walnüssen dekorieren.
Apfelmuskekse im vorgeheizten Backofen für ca. 15 bis 18 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Nach dem Backen auskühlen lassen – die Kekse werden beim Abkühlen fester.
