Zubereitung
Eier, Paprika und Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden und mit Topfen, Frischkäse, Senf und den Gewürzen vermischen.
Den Aufstrich auf eine Scheibe Brot streichen und mit einem halben Ei und Schnittlauch dekorieren.
Quelle: Land OÖ
Gelbe Kraftjause (Eiaufstrich mit Dinkelbrot)
Zutaten:
- Topfen: 4 EL
- Frischkäse: 4 EL
- Ei, hartgekocht: 2 Stück
- Essiggurkerl: 2 Stück
- Paprika, gelb: 1 Stück
- Curry: 0,5 TL
- Senf: 2 TL
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch
- Dinkelbrot: 4 Scheibe(n)
Nährwerte pro Portion:
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Energie254 kcal
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Fett11 g
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Gesättigte Fettsäuren5,4 g
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Kohlenhydrate24 g
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Zucker4 g
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Eiweiss13 g
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Salz1,6 g
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Ballaststoffe3,67 g
Allergen(e):
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A - Gluten
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C - Eier
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G - Milch
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M - Senf
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