Zubereitung
- Sonnenblumen- oder Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten und anschließend auskühlen lassen.
- Kerne grob hacken. Nach Wunsch einen kleinen Teil zum Garnieren beiseite stellen
- Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
- Joghurt mit Balsamicoessig, Kräutern und gerösteten Kernen verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
