Zubereitung
Datteln pürieren. Sollten die Datteln eher „hart“ sein, so hilft es, sie vorher in ca. 2 EL heißem Wasser für ca. 30 Minuten quellen zu lassen.
Topfen, Sauerrahm, Joghurt, Curry, Salz und Cayenne-Pfeffer zugeben, alles gut verrühren, und abschmecken.
