Zubereitung
Leinsamen am besten über Nacht in Wasser quellen lassen. Erdbeeren putzen und mit den Basilikumblättern und Leinsamen fein pürieren. Joghurt, Topfen und Honig hinzufügen und alles gut verrühren.
In Dessertschalen füllen und genießen.
Quelle: Land Oberöstereich
Erdbeer-Basilikum Dessert
Zutaten:
- Leinsamen, gemahlen: 2 EL
- Wasser: 4 EL
- Erdbeeren: 500 g
- Joghurt: 125 g
- Topfen: 250 g
- Honig: 2 TL
- Basilikumblätter: 12 Stück
- Saft einer halben Zitrone
Tipps
- Anstelle von Leinsamen können auch Getreideflocken Verwendung finden.
- Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, welche sich positiv auf die Verdauung auswirken können.
- ACHTUNG: Empfehlung max. 15 g Leinsamen pro Mahlzeit und viel trinken!
Nährwerte pro Portion:
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Energie145 kcal
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Fett3,7 g
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Gesättigte Fettsäuren1 g
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Kohlenhydrate13 g
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Zucker13 g
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Eiweiss12 g
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Salz0,11 g
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Ballaststoffe3,65 g
Allergen(e):
-
G - Milch
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