Bratapfel-Schichtdessert aus übrig gebliebenen Keksen

Mengenangaben für:

Zutaten:

  • (Vollkorn)Kekse: 100 g
  • Joghurt: 300 g
  • Magertopfen: 200 g
  • Äpfel: 3 Stück
  • Honig: 2 EL
  • Öl: 1 EL
  • Etwas Zimt

Zubereitung

Die Kekse zerbröseln und in die Gläser verteilen. Joghurt und Topfen in einer Schüssel glatt rühren. Die Hälfte der Topfen-Joghurt-Masse auf die Keksbrösel geben.

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Öl in eine Pfanne geben und Apfelstücke darin anbraten. Sobald die Apfelstücke leicht braun sind, mit Zimt würzen. Anschließend den Honig unter die Äpfel rühren bis sie karamellisieren.

Die Hälfte der Apfelstücke noch warm in die Gläser füllen und die restliche Topfen-Joghurt-Masse darauf verteilen.

Zum Schluss mit den restlichen Apfelstücken toppen und mit etwas Zimt bestreuen.

TIPP

Tolles Rezept zur Resteverwertung von übrig gebliebenen oder gebrochenen Keksen. Alternativ eignen sich auch z.B. Vollkornbiskotten oder Grahamvollkornkekse.

Nährwerte pro Portion:

  • Energie
    307 kcal
  • Fett
    14 g
  • Gesättigte Fettsäuren
    6,6 g
  • Kohlenhydrate
    33 g
  • Zucker
    24 g
  • Eiweiss
    11 g
  • Salz
    0,18 g
  • Ballaststoffe
    2,28 g

Allergen(e):

  • A - Gluten
  • G - Milch