Zubereitung
Topfen und Joghurt glatt rühren. Rote Rübe und Apfel raspeln.
Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas geriebenem Kren verfeinern und im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.
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Roter Rüben Aufstrich
Zutaten:
- Magertopfen: 250 g
- Joghurt: 0,5 Becher
- Rote Rübe gekocht : 1 Stück
- Apfel, säuerlich: 1 Stück
- Salz, Pfeffer
- Kren
TIPP
Kren liefert wertvolle Vitamine, Mineralstoffe sowie scharfe Senföle, die das Immunsystem für den Winter stärken.
Nährwerte pro Portion:
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Energie100 kcal
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Fett1,4 g
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Gesättigte Fettsäuren0,8 g
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Kohlenhydrate10 g
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Zucker9,7 g
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Eiweiss10 g
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Salz1,1 g
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Ballaststoffe1,69 g
Allergen(e):
-
G - Milch
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