Zubereitung
Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft marinieren.
Erdäpfel fein reiben oder pressen, mit Mehl, Öl und Ei zu einem Teig kneten und portionieren.
Eine Auflaufform mit Butter bepinseln, die Äpfel mit Teig umhüllen, in die Form setzen und etwas gehen lassen.
