Zubereitung
- Milch mit Puddingpulver, Kakaopulver und Zucker nach Packungsanleitung zu einem Schokopudding verarbeiten. Dabei darauf achten, dass sich das Kakaopulver vollständig auflöst und keine Klümpchen entstehen.
- Den Schokopudding anschließend vollständig auskühlen lassen. Den abgekühlten Pudding mit Skyr glatt und cremig verrühren.
- Den fertigen Schoko-Skyr-Pudding in Portionsschalen oder Dessertgläser füllen und bis zur Ausgabe gut gekühlt aufbewahren. Am besten mit Folie abdecken, damit sich keine „Haut” bildet.
- Vor dem Servieren mit frischen Früchten, z.B. Heidelbeeren, dekorieren.
