Zubereitung
- Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Schale gerne dranlassen.
- Mit Zimt, Zitronensaft und Wasser vermischen und in eine Auflaufform geben.
©Land OÖ
Apfel-Crumble mit Haferflocken und Nüssen
Äpfel
Zutaten:
- 4 mittelgroße Äpfel : 650 g
- Zimt: 1 TL
- Zitronensaft: 2 TL
- Wasser: 2 EL
Streusel
Zutaten:
- Haferflocken: 80 g
- Vollkornmehl: 30 g
- gehackte oder geriebene Nüsse (z.B. Cashewkerne, Walnüsse) : 40 g
- Rapsöl oder sehr weiche Butter: 30 g
- Zimt: 1 TL
- Salz : 1 Prise(n)
Zubereitung
- Für die Streusel Haferflocken, Vollkornmehl, Nüsse, Zimt und Salz vermengen. Rapsöl bzw. sehr weiche Butter dazugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln verkneten.
- Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 – 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun und knusprig sind.
Nährwerte pro Portion:
-
Energie315 kcal
-
Fett12,5 g
-
Gesättigte Fettsäuren5,4 g
-
Kohlenhydrate40,6 g
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Zucker16,5 g
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Eiweiss6,1 g
-
Salz0,3 g
-
Ballaststoffe6,8 g
Allergen(e):
-
A - Gluten
-
G - Milch
-
H - Schalenfrüchte
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