Zubereitung
Getrocknete Marillen in etwas heißem Wasser für ca. 1 Stunde quellen lassen und anschließend pürieren. Karotten raspeln. Alle Zutaten vermischen und abschmecken.
Joghurt-Karotten-Dip
Zutaten:
- Getrocknete Marillen (entsteint): 20 g
- Karotten: 60 g
- Skyr: 80 g
- Sauerrahm : 80 g
- Salz
- Curry
- Ingwer gemahlen
TIPP
Dieses Rezept eignet sich sowohl als Dip für z.B. Rohkost-Sticks, wie auch als Burger-/Grillsauce oder als Aufstrich.
Nährwerte pro Portion:
-
Energie66 kcal
-
Fett3,1 g
-
Gesättigte Fettsäuren2,1 g
-
Kohlenhydrate5,2 g
-
Zucker4,8 g
-
Eiweiss3,1 g
-
Salz0,81 g
-
Ballaststoffe1,44 g
Allergen(e):
-
G - Milch
-
O - Schwefeloxid und Sulfite
Rezept teilen:
