Zubereitung
Die Limetten heiß abwaschen, Schale fein abreiben und anschließend die Limetten auspressen. Das Joghurt mit der Buttermilch glattrühren. Den Limettensaft, Abrieb und Zucker langsam unterrühren – immer wieder kosten, damit es nicht zu süß oder zu sauer wird. Mindestens 1 – 2 Stunden kaltstellen und mit Minze servieren.
