Zubereitung
Die Melone von den Kernen befreien, grob zerkleinern und mit dem Zitronensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Zucker nach Bedarf etwas süßen.
Das Püree auf 4 Gläser aufteilen und mit Mineralwasser aufgießen. Mit Eiswürfeln und Minze-/Melisseblättern garniert servieren.
